Un four à bois complet, prêt à cuisiner dès la première flambée
Le four à bois Zumaia de Vetonek est un four en brique réfractaire de 120 x 120 cm de base et 75 cm de hauteur, avec environ 93 cm de diamètre intérieur de cuisson. Plus besoin de construire le four brique par brique : il est livré monté, avec un pyromètre pour contrôler la température. Il est pensé pour les jardins, les gîtes ruraux et les restaurants qui veulent cuire pizzas, pain et rôtis au feu de bois.
✅ Avantages
Pas de voûte à construire : le four arrive complet ; vous économisez des jours de travail et le risque d'une voûte mal réalisée.
Contrôle de la température : pyromètre inclus (thermomètre avec doigt de gant) pour savoir quand enfourner chaque préparation.
Grande capacité : environ 93 cm de diamètre intérieur, de la place pour plusieurs pizzas ou plaques à la fois.
Brique réfractaire : un matériau conçu pour le feu direct du bois.
Usage polyvalent : pizzas, pain, rôtis et cuisine au feu de bois, pour un usage domestique ou professionnel.
🏗️ Applications
Jardins et cours de maisons.
Gîtes ruraux et hébergements.
Restaurants, pizzerias et rôtisseries.
Aires de pique-nique et txokos (sociétés gastronomiques).
📋 Données techniques
Base : 120 x 120 cm.
Hauteur : 75 cm.
Diamètre intérieur de cuisson : environ 93 cm.
Poids : 810 kg.
Matériau : céramique réfractaire.
Inclus : pyromètre avec doigt de gant.
Fiche technique disponible sur demande.
📦 Conditionnements
À l'unité : un four complet de 810 kg livré sur palette.
Les palettes pèsent au maximum 1 000 kg et sont livrées par camion. Ce four ne se décharge pas à la main : à destination, il faut une grue, un camion-grue ou un chariot élévateur.
🧰 Installation
Préparez un socle ou une dalle de niveau d'au moins 120 x 120 cm, capable de supporter 810 kg.
Assurez l'accès du camion et les moyens de déchargement avant la livraison.
Soulevez le four avec des moyens mécaniques et positionnez-le sans le traîner.
Si vous prévoyez de l'habiller ou de le couvrir, utilisez des matériaux résistants à la chaleur et laissez la sortie de fumée dégagée.
Faites d'abord de petits feux progressifs pour sécher l'ensemble avant de cuisiner.
💡 Conseil Vetonek : placez le socle à une hauteur de travail confortable pour que la bouche du four arrive à hauteur des coudes : charger le bois et manier la pelle sera beaucoup plus facile.
Foire aux questions
Combien pèse le four à bois Zumaia ?
Il pèse 810 kg. Il est livré sur palette par camion et nécessite une grue, un camion-grue ou un chariot élévateur pour le décharger.
Quelles sont ses dimensions ?
La base mesure 120 x 120 cm et la hauteur est de 75 cm. Le diamètre intérieur de cuisson est d'environ 93 cm.
Est-il livré monté ?
Oui, c'est un four complet en brique réfractaire. Il vous suffit d'un socle adapté et des moyens de déchargement.
Que comprend-il ?
Il comprend un pyromètre, un thermomètre avec doigt de gant qui permet de contrôler la température du four.
Sur quelle base l'installer ?
Sur un socle ou une dalle de niveau d'au moins 120 x 120 cm, capable de supporter ses 810 kg.
Peut-on le décharger à la main ?
Non. En raison de son poids, un moyen mécanique est indispensable : grue, camion-grue ou chariot élévateur.
Que peut-on y cuisiner ?
Pizzas, pain, rôtis et toutes les préparations de la cuisine au feu de bois, en usage domestique comme en restauration.
Comment faire les premières flambées ?
Commencez par de petits feux et augmentez-les peu à peu lors des premières cuissons pour sécher l'ensemble de façon progressive.
